Nu va alarmati, nu am gatit din cactus!
Spun pentru cine nu stie ca “limba soacrei” se mai numeste o floare-cactus. Puteti vedea poza mai jos in galerie. S-o fi numind asa din motive evidente – are forma plata asemanatoare limbii si din motive cunoscute de mai multi “gineri” (nu toti si fericiti sunt [...]
“Incurcate sunt caile Domnului”, diferite-s gusturile bucatarilor si curios am fost eu cand citeam despre “solutia de avarie” pentru unul din sosurile gatite de Adi Hadean.
A fost bun! Va zic.
Am pacalit un pui si l-am combinat cu sosul de branza topita. Va voi povesti in continuare cum am facut.
Pe tigaia incinsa am pus un strop [...]
Salata aceasta s-a născut într-o sâmbătă caldă de iunie, odată cu un drum la piaţă şi o poftă nebună de crudităţi crocante.
Am pornit după o salată de spanac, rucola şi căpşuni, dar după cum îmi explica o bătrână simpatică la piaţă, într-o română stâlcită, la spanac nu place cald. Iar rucola [...]
Nu stiu daca sa le zic “gogosi” sau “papanasi“. Prin Moldova le zice lumea “Gogoașî” .. ca-s gogolite si tavalite-coapte-fripte in ulei, pe tigaie sau in ceaun
Din ce i-am facut
400gr. branza de vaca, 150gr zahar tos, 2 pliculete de zahar vanilat, esenta de lamie, 3 oua, faina – aproximativ 350 gr, 1 lingura [...]
Ingrediente pentru 4 porţii: carne tocată – 500 g , ceapa – 1 buc , ou – 3 buc , rosii – 3 buc , ardei dulce-1 buc, Broccoli – 150 g – optional, Smantana sau frisca-100ml, ulei vegetal – pentru prajit chiftelutele, piper negru macinat, sare – dupa gust, o legatura [...]
Categoria: Chiftelute | 2 comentarii
Este foarte greu sa gasesti varza buna in lunile de iarna. Eu am gasit-o!
Pufoasa, culoarea verde-aprins, numai buna pentru varzuca “afumata” pe care am pregatit-o dupa cum urmeaza..
Am taiat caizer (150 gr.) in bucati mai mici, si le-am rumenit intr-o tigaie mai adanca cu putin ulei. Peste caizerul care sfaraia am aruncat o ceapa ciopartita [...]
